Unser kleiner Hof
… liegt im südlichen Waldviertel in Großreinprechts, ein kleiner Ort zwischen Krems und Zwettl. Wir, das sind Evelyn, Wolfgang und unsere Töchter Ilva und Bea sowie unsere Tiere (Hund, Katzen, Hühner, Enten, Schafe), leben hier seit 2013. Wir versuchen so gut wie möglich im Kreislauf mit der Natur zu leben.
Alte Obst- und Gemüsesorten liegen uns sehr am Herzen, unter anderem die typischen Waldviertler Kriecherlbäume. Das Kriecherl ist etwas Besonderes, das man nur hier bei uns im Waldviertel findet. Der Permakulturgarten ist das Herz unseres Hofes, da er uns (und auch andere Lebewesen) mit wertvollen Lebensmitteln versorgt.
Auch unsere Bienen sind natürlicher Teil dieses Kreislaufes. Einen wesentlichen Anteil des Nektars, den sie in mühevoller Arbeit einbringen, belassen wir in den Bienenvölkern selbst - den anderen Teil dieses Blütenzaubers entnehmen wir als Honig für unseren Bedarf und zum Verkauf -seit 2018 haben wir Bio-Honig. Mit dem Ziel noch mehr Honigbienen, Wildbienen und anderen Nützlingen ein zu Hause zu geben.
Wir verkaufen ausschließlich Produkte, von deren Qualität wir überzeugt sind und die sich aus dem Überschuss des Angebotes ergeben, den die Natur uns hier bietet.
Im Moment sind das Eier unserer bunten Hühnerschar, Bio-Cremehonig und Wildhimbeerenfruchaufstrich.
Wir haben auch Laufenten in unserem Garten, die sich jedes Jahr an den zahlreichen Schnecken im Garten erfreuen. Seit 2018 haben wir auch Ouessantschafe, eine Zwergschafrasse die ursprünglich aus Frankreich kommt. Die kleinen Wollknäuel sind sehr genügsam und unterstützen uns bei der Rasenpflege. Sie sind A-Saisonal und tragen daher nur im Frühjahr. Die Wolle nach der Schur im Juni kommt bei uns auf die Beete im Garten, bietet aber auch eine sehr gute Qualität für die Wollverarbeitung an.
Bei Interesse an einem unserer Jungtiere (Enten und Schafe) können Sie uns gerne schreiben!
Wir sind noch am wachsen und lernen und staunen jedes Jahr selber wie wir uns und unser Hof sich mit allem Drum und Dran entwickeln und welche neuen Ideen daraus entstehen.